華膳空廚公布明年農曆新年年菜，以客家菜為主題推出11道年菜，除每年最熱門的限量東坡肉，還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理，預料將賣出上萬份，並推出早鳥7折優惠，業績看好達700萬元。華膳空廚表示，冷凍包年菜以特製鋁箔包裝，不需冷凍，只要隔水加熱即可食用，民眾只要動動手指訂購，就能輕鬆享受團圓年菜。

由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚，不但航空餐飲有口皆碑，地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒，也將銷售觸角延伸到網路購物，成立華膳美食網，銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。

華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來，CP值深受消費者肯定，今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題，研發系列料理，並加入主廚創意，發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜，華膳首推私房東坡肉，今年限量300份供應，堅持遵循古法，不使用一般棉繩，選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉，醬油及酒小火慢工煨煮，呈現色澤深紅晶亮，肉質軟嫩卻不膩口，造形刀工猶如一道工藝精品，美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高，華膳限量推出，想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思，研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜，結合新加坡胡椒蟹做法，嚴選台灣優質鴨隻，使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁，細心按摩鴨肉使之入味，經過6小時的醃製，低溫油炸5分半鐘成金黃色，再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時，蒸到入口軟嫩鮮甜，好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣，是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯，是客家人用來招待客人的定番菜，也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞，與經過仔細清洗汆燙過的豬肚，加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮，白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味，除去了肉腥味，鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯，促成一道溫年菜推薦暖滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦（全素）、嫩薑綠豆甜麻吉（全素）等料理，12月15日開始預購，1月31日前預訂可享85折優惠，取貨日期則為1月15至2月9日止。

（中央社記者劉麗榮台北19日電）中央選舉委員會今天討論立委名額分配與選區變更案，副主委陳朝建表示，委員一致認為依法有調整必要，但至於採何種方式調整，將留待明年1月的委員會議討論拍板。

依公職人員選舉罷免法規定，中選會應重新檢討直轄市、縣市選出的立法委員名額分配及選舉區，並以第9屆立法委員任期屆滿前2年2個月月底（即106年11月30日）戶籍統計人口數為準，計算各直轄市、縣市應選出名額，並按應選名額劃分同額選舉區。

選舉區如有變更必要，應於107年5月31日前將變更案送經立法院同意後發布。

陳朝建今天受訪指出，立委選區劃分案討論過程踴躍，每位委員都有發言，最後一致共識，依法有調整的必要，不過要採行哪種方式計算，將留待下次委員會議討論拍板，會議預計明年1月中旬召開。

陳朝建說，最慢明年1月的委員會議要提出版本，一旦確定版本，2、3月將請受影響縣市提報選區調整規劃，必要時召開公聽會，並於5月底前彙整地方意見後，將變更案送立法院。

有關第10屆立法委員選舉各直轄市、縣市應選出名額計算方式的可能方案，包括第四屆立委選舉的計算方式（漢彌爾頓法），另外是第七屆立法委員計算法（一席保障加漢彌爾頓法）。漢彌爾頓法是各縣市都依照同一基數，也就是人口數除以總名額來分配；一席保障則是各縣市保障一席高雄除夕圍爐餐廳，其餘再用漢彌爾頓法去算。

如依第七2018年菜預購屆計算方式試算，台南市及新竹縣可各增加一席，高雄市及屏東縣各減少一席，其餘不變；如依第四屆計算方式試算，桃園市、台中市及台南市各增加一席，南投縣、嘉義縣及屏東縣各減少一席。1061219

好醫師新聞網記者曾美晴／台中報導

上圖：老翁膀胱腫比壘球大

70歲的林姓老翁因感到呼吸急促，喘到不行，雙下肢嚴重水腫至臺中醫院胸腔科門診就醫，腹部超音波發現兩側腎臟明顯積2018 年菜預訂水，膀胱腫脹得像一顆球一板橋圍爐年菜樣，再仔細詢問病史，病人其實已經好一陣子解尿不順，滴滴答答，看診前兩天甚至已經完全解不出來了。孫宏舜醫師因而推斷，應該是急性尿滯留導致雙側腎臟積水，造成腎功能飆高，雙下肢水腫，進而衍伸出呼吸喘促等似是而非的心肺問題。

為什麼病人能夠忍受這麼長一段時間的解尿不順呢?原來病人因為脾氣好，以及不願麻煩家人，故遲遲不敢就醫。知道問題所在後，孫宏舜醫師予以施放導尿管引流，讓他不適的症狀立即獲得改善。之後便住院檢查，順便調養身體。現在身體已完全康復，腎臟積水已經消失，腎功能恢復正常。另外，由於住院檢查時發現攝護腺異常肥大，孫宏舜醫師立刻開藥給病患服用，並建議手術解決，病患也欣然同意。

孫宏舜醫師說，尿滯留可發生在男性或女性、年輕人或老人。原因很多種，基本上可分為膀胱無力去壓縮或者尿道出口阻塞兩種。膀胱無力可歸因於疾病造成的神經傷害，比方說糖尿病或各種神經病變，至於尿道出口阻塞方面常見於老年前列腺肥大，再加上一些特別誘導因素，比方說天氣寒冷，過度喝酒或服用某一些含抗組織胺的藥物等等。

孫宏舜醫師特別提醒，現在天氣慢慢轉涼，尿滯留發生的機會增加，患有潛在膀胱病變或攝護腺肥大的長者，最好由家屬固定帶往醫院檢查追蹤，如果長者不好意思，晚輩可稍微多用點心，在其上廁所時注意一下時間(是否過久)，尿流是否過慢(聲音滴滴答答)，如果有這些狀況，可以換個方式鼓勵長者就醫，以利早期診斷早期治療。

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台南幫大老鄭高輝稍早傳出逝世消息，據了解，他是在14日中午病逝奇美醫院，享壽85歲。



鄭高輝是神隆科技董事長、太子建設董事長、南紡名譽董事長、南台科技大學董事長、統一董事、南帝名譽董事長，身兼數職的他，是台南幫目前的重要人物，不過稍早卻傳出逝世消息，對此，南紡發言人曾坤煌證實相關訊息，「鄭董事長是在今天中午於醫院過世，後續追思會等消息會再對外通知。」

據了解，鄭高輝是是在中午病逝奇美醫院，享壽85歲，不過對於相關病情，曾坤煌僅表示：「前董事長年事已高，詳細狀況並不清楚。」至於後續的追思會等訊息，目前家屬還在討論當中，之後會再對外通知。事實上，鄭高輝與統一集團創辦人高清愿同輩分，早期台南幫集團事業由吳三連、侯雨利與吳修齊成立台南紡織而逐漸成型，民國60年代「台南幫」與「北台塑」齊名，除了台南紡織，旗下還有太子建設、統一企業、萬通銀行、環泥建設、坤慶紡織、統一超商與統一國際事業等企業，而後由高清愿、鄭高輝共同扶持。

高清愿與鄭高輝2人的緣份要從高清愿擔任南紡業務經理時說起，鄭高輝早期在台南著名的布街民權路經營布行，由於進貨成本掌握明確、行事公平，因此早就成為成功的企業主，並與高清愿有深厚交情，後來高清愿離開南紡自行創業，為了要幫南紡找到合適的總經理，便想飯店圍爐到鄭高輝。

在鄭高輝的經營下，一年之間南紡就開始獲利，後來也帶領南紡安然度過許多次考驗，並陸續在台南幫相關企業任職，由於他穩健經營的模式，因此由他主導的公司幾乎沒有任何一家公司虧損。

不過年事已高的鄭高輝，去年啟動台南幫世代交替，正式卸下南紡董事長一職，並表示，接下來會陸續把職務交給新生代，還說自己很怕像老戰友一樣都沒玩到，所以退休後要好好陪太太出去玩。如今他事業尚未交接完成就離開人世，想必接下來台南幫相關企業勢必將面臨考驗。

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